A menudo demonizadas, las grasas cargan con la culpa de muchos males en nuestra alimentación. Sin embargo, lejos de ser un enemigo por evitar, nuestro cuerpo necesita de las grasas para varias funciones esenciales. Son fuente de energía, ayudan a absorber vitaminas, protegen nuestros órganos y participan en funciones vitales. El problema no radica en […]
Alimentación y nutrición
La alimentación es clave para tener una buena salud y evitar enfermedades. En esta sección descubrirás nuestras recomendaciones para practicar una alimentación y nutrición saludables, desde dietas o recetas, hasta alimentos y sus propiedades nutricionales.
¿Son todas las grasas malas? Tipos y propiedades de las grasas
Qué es una dieta astringente y qué puedes añadir en la tuya
¿Alguna vez has tenido gastroenteritis y te han recomendado una alimentación especial? La dieta astringente aporta alimentos que ayudan a mejorar la sintomatología diarreica ya que ayuda a reducir el contenido acuoso de las heces. La dieta astringente consiste en una alimentación muy suave y fácil de digerir, reduciendo los en alimentos con contenido alto […]
¿Qué es la dieta alcalina?
En la actualidad, somos cada vez más conscientes de la importancia de una buena alimentación para mantener una salud óptima. Sin embargo, la cantidad de información disponible, especialmente en internet y las redes sociales no siempre es veraz ni realizada por expertos en la materia. Dietas de moda aparecen constantemente en nuestro feed, viralizándose a […]
Dieta vegetariana: como seguir con una alimentación equilibrada
Aún a día de hoy, con todos los estudios y datos que tenemos al alcance de la mano, hay gente que cree que conseguir una alimentación equilibrada siguiendo una alimentación vegetariana no es posible, pero se equivocan. ¡Es posible! Aunque para evitar carencias te recomiendo que lo hagas siempre acompañado de un nutricionista que te […]
Macronutrientes vs. micronutrientes ¿Qué debo saber?
¿Te has preguntado alguna vez por qué necesitas comer una variedad de alimentos para mantenerte sano? La respuesta se esconde en los nutrientes que componen nuestra comida. Existen dos categorías principales: macronutrientes y micronutrientes. Aunque ambos son importantes para tu bienestar, sus funciones y cantidades necesarias son muy diferentes. Entender la diferencia entre estos dos […]
Propiedades y beneficios del cilantro: ¿Cómo puede ayudarte?
Hay una planta en tu despensa con excelentes propiedades para la salud digestiva e inflamación. ¿Sabes cuál es? ¡El cilantro! Se usa tanto en la cocina como en la medicina natural desde hace varios siglos y no solo por su sabor, quédate para conocer todos sus beneficios. Esta hierba con nombre científico Coriandrum sativum es […]
¿Qué propiedades tienen los higos para la salud?
¿Sabías que es una de las frutas más antiguas de la historia? Los higos son una fruta muy presente en la alimentación mediterránea. Se conoce desde hace siglos por sus propiedades beneficiosas para la salud. Tanto que se dice que ya desde la antigua Grecia se usaba terapéuticamente y se les daba a los atletas […]
Dieta Dukan: Definición, fases y riesgos
¿Te suena esta dieta? Estuvo de moda hace algunos años y cíclicamente parece volver bajo la promesa de modificar la composición corporal de forma fácil y sobre todo rápida ¿Pero es este tipo de alimentación recomendable desde el punto de vista de la salud? Quédate en el artículo para saber más. ¿Qué es la dieta […]
Beneficios del melón ¿Por qué es bueno para el estómago?
No te sorprenderás si te digo que los beneficios del melón son muchos ¡Es una de las frutas por excelencia del verano! Es una fruta que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, como el pepino, calabacín o calabaza, pero que a diferencia de éstos resulta muy dulce y jugosa. Beneficios y propiedades del melón […]
Dieta sin gluten. Definición y resultados.
Seguro que has escuchado hablar de la dieta sin gluten. Cada día es más frecuente encontrar opciones sin gluten en los restaurantes ¿Pero es para todo el mundo? En este artículo veremos en qué consiste, qué alimentos están permitidos y cuáles no, sus beneficios y algunos consejos si en tu caso necesitas seguir este tipo […]
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