Alimentación y nutrición

El yodo es, sin duda, fundamental para nuestro organismo, por eso es frecuente ver que las personas se interesan por los alimentos con yodo, especialmente si padecen hipotiroidismo. No solo es que sea beneficioso para la tiroides, sino que, además, es muy importante para el sistema nervioso. Por tanto, a todos nos interesa tener una […]

Las algas comestibles son muy destacadas por el gran aporte de nutrientes que suponen para nuestro organismo. La tendencia por la gastronomía japonesa ha abierto un sinfín de posibilidades para muchas personas que quieren cuidar su alimentación. Y es que las verduras del mar permiten ampliar el recetario y disfrutar de nuevos sabores mientras cuidamos […]

Cada vez escuchamos hablar más de la alimentación proteica o dieta proteica. Probablemente sea porque para llevarla a cabo se reduce la ingesta media de nutrientes como los carbohidratos, cuya función principal es darnos energía. ¿Y qué pasa si esa energía no se gasta? Pues que se acumulará en forma de grasa, pudiendo contribuir al […]

Elegir bien lo que comes puede marcar la diferencia en tu salud. Las legumbres son un alimento sano que pueden ayudarte más de lo que piensas. Conoce los beneficios de las legumbres y opta por una buena alimentación que te ayude a controlar el peso, la presión arterial, el colesterol… e incluso a ahorrar. Como […]

Los plátanos son unas frutas llenas de propiedades y beneficios, pero sobre todo son deliciosos, por eso seguramente son una de las frutas favoritas de los niños. En nuestro país, su consumo es bastante frecuente y, quizás por eso, sea poco valorado. Ya se sabe que cuanto más abunda algo, menos caso se le hace, […]

Las frutas y verduras en enero son unas de las más esperadas por la población. Con el inicio del invierno, la naturaleza da frutos repletos de vitaminas y minerales que aportan al organismo los nutrientes necesarios para poder pasar con energía este frío mes. Al igual que hemos hecho en meses anteriores, en este artículo […]

“Una comida bien preparada tiene sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos”. Tennesse Williams En esta semana hemos celebrado la Navidad. Todos sabemos que estas fechas son sinónimo de muchas comilonas y dolores de estómago que nos pueden estropear las reuniones familiares y las vacaciones a los que disfrutan de ellas. […]

Las espinacas son un tipo de verdura a menudo muy poco valorada. Sin embargo, a esta pequeña hoja la podemos clasificar como un auténtico tesoro nutricional. Puede que esto te sorprenda, pero los beneficios y propiedades de las espinacas son muchos y especialmente destacados, por lo que tu salud te agradecerá que empieces a tomarlas […]

Se acerca la Navidad y muchos comenzamos a pensar en cómo podemos hacerla diferente y un poco más ligera. Por eso en esta ocasión te quiero traer un menú de Navidad saludable con algunas recetas navideñas originales por nuestras latitudes que combinan a la perfección con otras muy nuestras. Lo más importante en cualquier caso […]

La nutrición oncológica es el tipo de alimentación que se adapta a las necesidades nutricionales de los pacientes con cáncer. Para ello debe tener en cuenta tanto el tipo de tumor, como los efectos secundarios que implica el tratamiento al que el paciente está siendo sometido. 💡 Antes de continuar, y teniendo en cuenta que, […]