Alimentación y nutrición

La calabaza es una de las hortalizas que florecen durante el mes de otoño como otras frutas y verduras de otoño con todos sus nutrientes y beneficios en su máximo esplendor. Es un alimento muy nutritivo que, además, permite llevar a cabo una dieta sana y saludable creando un menú variado y delicioso. Valor nutricional […]

La úlcera de estómago es una enfermedad relativamente frecuente en Europa, que afecta hasta al 10% de la población europea a lo largo de su vida. Teniendo en cuenta que entre sus complicaciones está la hemorragia, la perforación y que además las úlceras de estómago son un factor de riesgo para el cáncer estomacal, debemos […]

La cúrcuma está de moda, y mira que por aquí tenemos plantas y especies sabrosísimas: orégano, ajo, albahaca… pero está claro que algo tiene la cúrcuma para estar todos los días en boca de “influencers” de la alimentación  y la vida sana ¿Tendrá que ver con la fama que ha adquirido la dieta antiinflamatoria? Seguramente, […]

El smoothie es una bebida muy nutritiva y saludable que ofrece multitud de posibilidades de preparación. Es una manera fácil, rápida y muy saludable de saciar el apetito, mantenerse hidratado, aportar al organismo los nutrientes que necesitamos y, además, disfrutar de una deliciosa preparación a base de frutas y verduras.  ¿Qué es un smoothie? Para […]

El ajetreo del día a día, las prisas, reuniones el trabajo o salir a comer fuera, todos estos factores pueden contribuir de manera negativa a nuestra dieta. Pero vamos a ver cómo podemos evitarlo y que nuestra comida sea sana y rápida tanto fuera como dentro de casa. “Comida rápida” no es igual a “comida […]

La dieta disociada ha mostrado tener algunas ventajas a nivel digestivo, así que puede ser una opción interesante para muchas personas. Es cierto que hay muchas maneras diferentes de comer sano, pero hoy profundizaremos en las dietas disociadas, o también conocidas como dietas disociativas. Entre las ventajas de las dietas disociadas está que en realidad […]

La vitamina E es esencial para nuestro organismo, aunque, como con todas las demás vitaminas y nutrientes, siempre en las cantidades adecuadas y correctas. Para ello, es importante acudir a la visita anual con el médico de cabecera, para que pueda valorar el estado de salud del paciente y determinar si es necesario modificar la […]

Comer mejor es uno de los objetivos más repetidos y más complicados de alcanzar. Mejorar la alimentación implica cambiar muchos hábitos y requiere un gran esfuerzo de voluntad. Por fortuna, la tecnología avanza para ponerlo más fácil. Hoy repasamos las mejores apps para comer sano, que quizás te ayuden a lograr al fin tu gran […]

Cada vez nos preocupamos más por nuestra alimentación como una forma de encontrarnos mejor física y psicológicamente; y es que, ¿cómo negar la influencia de lo que comemos en nuestro bienestar? Una forma de entender las diferencias entre los alimentos y su relación con la salud es a través de la pirámide alimenticia, en la […]

Todos podemos llegar a tener antojos en algún momento determinado, y por suerte la ciencia puede explicarnos porqué. Quizás te haya ocurrido que el olor de ciertos alimentos se nos haga irresistible y necesitemos comerlos de inmediato. Una reciente investigación, señala que la responsable de estos antojos puede ser la hormona grelina. Tando en el […]