Dieta Dukan: Definición, fases y riesgos

¿Te suena esta dieta? Estuvo de moda hace algunos años y cíclicamente parece volver bajo la promesa de modificar la composición corporal de forma fácil y sobre todo rápida ¿Pero es este tipo de alimentación recomendable desde el punto de vista de la salud? Quédate en el artículo para saber más. ¿Qué es la dieta […]

Beneficios del melón ¿Por qué es bueno para el estómago?

No te sorprenderás si te digo que los beneficios del melón son muchos ¡Es una de las frutas por excelencia del verano! Es una fruta que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, como el pepino, calabacín o calabaza, pero que a diferencia de éstos resulta muy dulce y jugosa. Beneficios y propiedades del melón […]

Dieta sin gluten. Definición y resultados.

Seguro que has escuchado hablar de la dieta sin gluten. Cada día es más frecuente encontrar opciones sin gluten en los restaurantes ¿Pero es para todo el mundo? En este artículo veremos en qué consiste, qué alimentos están permitidos y cuáles no, sus beneficios y algunos consejos si en tu caso necesitas seguir este tipo […]

Dieta paleo ¿Qué es? Ventajas y desventajas

Dieta Paleo, Keto, AIP, Low Carb… ¿Te suenan estos nombres? ¡Hoy en día hay tanta información sobre estilos de alimentación que puede ser abrumador! Por eso, antes de empezar cualquier cambio en tu estilo de vida te recomiendo consultar con un profesional de la nutrición actualizado. La dieta paleo está muy en tendencia, propone una […]

Propiedades de la miel. Nutrientes, beneficios y mucho más

La miel es una sustancia  fluida que producen las abejas a partir del néctar de las flores u otras partes de las plantas. Es naturalmente dulce y ya desde la antigüedad los seres humanos la han conocido y utilizado por sus múltiples propiedades para la salud.  ¿Cuáles son las propiedades medicinales de la miel? Para […]

Propiedades de la sandía

¿Has escuchado alguna vez que la sandía es solo agua? Desde luego, esta fruta destaca por sus características refrescantes, ya que al menos el 90% de su composición es efectivamente agua. Pero, ¿sabías que además la sandía tiene muchas propiedades muy interesantes para tu salud? En este artículo aprenderás todos sus beneficios. La sandía es […]

¿Por qué elegir sal yodada en vez de normal?

¿Sabías que la deficiencia de yodo es uno de los problemas de salud pública con mayor incidencia a nivel mundial? En la búsqueda de soluciones para la prevención de este déficit se han utilizado y estudiado diversos vehículos portadores de yodo para aumentar el consumo de este micro nutriente en la población, y la sal […]

Propiedades de los cacahuetes. ¿Cuántos es recomendable tomar?  

Los cacahuetes son deliciosos, económicos y muy versátiles en la cocina, quizás por todo eso parecen haberse puesto de moda. Bueno, y eso alguna cosa más, porque el tema de las propiedades de los cacahuetes, vas a ver que da para mucho. Eso sí, mantente alejado en caso de que le tengas alergia… te dejo […]

Diferencia entre vegano y vegetariano

Conocer la diferencia entre vegano y vegetariano, es una pregunta clave si te estás planteando adoptar cualquiera de estas dos “filosofías alimentarias”, que en realidad son dos formas de vivir que buscan ser especialmente respetuoso con los animales. Como tanto para los veganos como para los vegetarianos puede ser más complicado alcanzar la cantidad óptima […]

¿Qué es la digestión mecánica? Definición y funciones

La digestión mecánica de los alimentos es fundamental para que estos se procesen adecuadamente y que no aparezcan molestias digestivas. Sin embargo, a veces no se le da la importancia que realmente tiene, quizás por desconocimiento o quizás por el ritmo de vida tan acelerado que a menudo arrastramos, porque muchos sienten que “van en […]