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Beneficios de los frutos secos ¿Los conoces todos?

Los frutos secos  son un grupo de alimentos muy nutritivos y calóricos, probablemente por eso nos surgen muchas dudas sobre ellos y sus beneficios ¿Cuántos puedo comer? ¿Son realmente sanos? ¿En qué forma? Lo primero que me gustaría aclarar es que no todos los frutos secos son iguales, algunos tienen más vitaminas, otros más antioxidantes, […]

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Cinco alimentos para combatir la ansiedad en tiempos de cuarentena

La sociedad española se está enfrentando a una situación completamente nueva a causa de la crisis del coronavirus: la cuarentena. Este nuevo escenario está provocando que aparezcan momentos de estrés y angustia en la vida cotidiana de las personas, que a veces son difíciles de manejar. A muchos la ansiedad les empuja a comer más […]

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Qué alimentos tomar si sufres de anemia

La anemia es una afección en la cual se carece de suficientes glóbulos rojos sanos para transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. En la anemia, también conocida como nivel bajo de hemoglobina, existen muchos tipos diferentes, cada uno con su propia causa. La anemia puede ser temporal o prolongada y […]

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Frutas y verduras: colores asociados a nutrientes

Cualquier objeto al ser iluminado absorbe una parte de las radiaciones y refleja las restantes. Esas radiaciones reflejadas son captadas por el ojo humano, el cual lo envía al cerebro y este interpreta el color. El color de los alimentos es fruto de aquellas sustancias que contienen y que les confiere unas propiedades físicas específicas. […]