Alfredo Carpintero Angulo

La Stevia es un edulcorante natural muy popular en los últimos años. En la antigüedad lo utilizaban los indígenas de Sudamérica y actualmente es muy utilizada en la industria alimentaria. Hoy día se usa mucho ya que se está intentando reducir el consumo de azúcar refinado, asociado a ciertas enfermedades metabólicas como la diabetes, el […]

Un trastorno digestivo muy frecuente que afecta a multitud de personas en todo el mundo es el estreñimiento. El estreñimiento podemos definirlo como una alteración digestiva que consiste en tener dificultad para evacuar; se considera así cuando haces menos de tres veces a la semana y con heces muy duras y secas que para eliminarlas […]

La sucralosa se ha convertido en uno de los edulcorantes más presentes en nuestra alimentación diaria, especialmente en productos light o sin azúcar. Cada vez más personas buscan alternativas para endulzar sin sumar calorías, y este aditivo aparece como una de las opciones más populares. Sin embargo, junto a su creciente consumo también han surgido […]

Actualmente los suplementos de proteína se han convertido en una opción muy elegida por la población. La proteína en polvo se obtiene a partir de varias fuentes proteicas que pueden ser de origen animal, como por ejemplo el suero de la leche y la caseína, o de origen vegetal, como la soja, el arroz o […]

La Stevia es un edulcorante natural muy popular en los últimos años. En la antigüedad lo utilizaban los indígenas de Sudamérica y actualmente es muy utilizada en la industria alimentaria. Actualmente se utiliza mucho ya que se está intentando reducir el consumo de azúcar refinado, ya que el consumo de dicho azúcar está asociado a […]

El aparato digestivo contiene numerosas bacterias que intervienen en múltiples funciones vitales para nuestro organismo. Cuando se produce un desequilibrio en las proporciones de dichas bacterias, hay un sobrecrecimiento de algunas de ellas a lo largo del tracto digestivo y esto puede generar alteraciones digestivas como, por ejemplo, SIBO. En este artículo abordaremos en qué […]

El cáncer de mama es el tumor más diagnosticado del mundo, según indica una publicación de GEICAM Fundación Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama.  Esta realidad resalta la importancia de buscar no solo tratamientos médicos efectivos, sino también estrategias que contribuyan al bienestar general.  La alimentación es crucial en este contexto, debido a […]

Una de las preguntas más repetidas en consulta de nutrición es: ¿cómo hacer para perder grasa en la zona abdominal? Es una preocupación de salud y estética muy común, ya que muchas personas acumulan grasa en esta zona incluso sin tener exceso en caderas o muslos, lo que hace más difícil eliminarla. Pero el problema […]

El tema de las calorías se ha convertido en un elemento central en la búsqueda de un peso saludable. Ya sea para alcanzar un peso específico o simplemente para mantenerse en forma, muchas personas buscan equilibrar las calorías que consumen y queman cada día. Pero ¿cuál es el número exacto y qué factores influyen? A […]

¿Qué son los analgésicos y cómo funcionan? Los medicamentos utilizados para reducir o eliminar el dolor sin que haya una pérdida del conocimiento, se denominan medicamentos analgésicos. Su acción puede ser a nivel local o bien a nivel sistémico y su efecto variará en función del tipo de analgésico utilizado, la dosis empleada y también […]