Consejos para comer saludable y ahorrar en la compra

alimentos para comer saludable

Al contrario de lo que se suele pensar, comer saludable y ahorrar en la comida con un presupuesto ajustado es totalmente posible. A continuaci贸n te ense帽aremos c贸mo poder hacerlo.

Normalmente la gente tiende a pensar que la comida sana es incompatible con presupuesto ajustado. De esta forma, se relaciona la mala alimentaci贸n con la falta de dinero cuando realmente no es as铆. Puedes comer de forma saludable adapt谩ndote a tu situaci贸n financiera. Si quieres inspiraci贸n no te pierdas estas dietas saludables para adelgazar o cuidarte.

Aunque lograr esto no es algo sencillo, los beneficios de una buena alimentaci贸n compensan bastante los esfuerzos adicionales que tengamos que hacer para lograrlo. Si alguna vez te has preguntado el motivo por el que los japoneses viven tanto tiempo, una de las claves del asunto radica en la alimentaci贸n.

Ahora que ya sabes que tener un presupuesto bajo no es excusa para llevar una mala alimentaci贸n y evitar una compra saludable, debes aprender a incorporar alimentos saludables en tu situaci贸n financiera actual. A continuaci贸n te damos unos consejos para que puedas comer saludable y ahorrar al mismo  tiempo.

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Hacer una compra saludable para comer en casa

El truco para ahorrar en la compra y comer saludable es m谩s sencillo de lo que puedes pensar. La clave para conseguirlo es eliminar de la ecuaci贸n las tentaciones alimenticias y consumistas. Y es que, todo es m谩s f谩cil si no tienes que recurrir constantemente a tu fuerza de voluntad para comer lo quieres.

1. Aprovecha los alimentos de temporada

Esta es la primera clave para lograr una compra saludable y ahorrar a la vez. Los supermercados y verduler铆as ofrecen productos fuera de temporada, pero estos son m谩s caros (y de peor calidad), ya que los traen desde sitios lejanos. Puedes adquirirlos frescos de forma mucho m谩s barata o incluso cosecharlos en tu propia casa o en la de alg煤n amigo o familiar. Busca siempre los productos de temporada, en cualquier caso.

Y huye de los precocinados, estos son m谩s caros y adem谩s tender谩n a llevar muchos m谩s aditivos.

2. Procura beber m谩s agua

El agua es una alternativa realmente saludable y mucho m谩s barata que los zumos, refrescos u otras bebidas que puedas encontrar en un supermercado. Los refrescos llevan una gran cantidad de az煤car y no compensan respecto a calidad y precio. El agua no aporta calor铆as, ayuda a perder peso y a reconstruir nuestro organismo.

3. Haz una buena planificaci贸n de tus comidas

Compra saludable planificando. No planificar tu alimentaci贸n y por ende los gastos que vas a hacer, es un error. Las compras espont谩neas no solo afectan a tu bolsillo, tambi茅n a tu salud. Y es que hay muchas formas de ahorrar en la compra y comer sano, pero la m谩s eficaz es comprar solo lo que quieres, sin caer en las trucos del supermercado para que compres m谩s de lo que ten铆as pensado y alimentados que adem谩s no quer铆as. Para conseguirlo basta con hacer la compra con una lista que lleves desde casa y de la que no te desv铆es.

Ese simple gesto ya har谩 que gastes un 25% menos en la compra, aseguran desde Preahorro.com. La magia de este truco es que evitar谩s todas las tentaciones que el supermercado pone en tu camino y comprar谩s s贸lo lo que quieres y necesitas.

Lo cierto es que se puede conseguir de forma muy sencilla. Basta con planificar tu alimentaci贸n semanal para un mes y medio o dos meses (5-6 semanas) y plasmarlo esas 5 o 6 listas de la compra diferentes. Despu茅s s贸lo tendr谩s que ir al supermercado y seguir esas listas de la compra.

4. Utiliza la nevera con eficacia

Esta es una clave fundamental a la hora de comer saludable y ahorrar en la compra. Es mucho m谩s econ贸mico comprar los alimentos en grandes cantidades, ya que se pueden conservar f谩cilmente en tu nevera. Por ejemplo, comprar un muslo de pollo entero e ir cort谩ndolo seg煤n tus necesidades alimentarias. Puedes hacer esto con cualquier comida, y congelarla cuando te sobren raciones.

De esta forma, estar谩s ahorrando el dinero que gastar铆as en comida ya congelada, y adem谩s, al congelarla ya preparada, tambi茅n ahorrar谩s el tiempo que pasar铆as cocin谩ndola en un futuro, (de manera que para comer, merendar o cenar) ser铆a tan simple como descongelarla y calentarla, directa para servir.

5. Organ铆zate bien

Este consejo es fundamental. Debes aprender a organizarte bien para comer en casa. La mejor manera de comer saludable y de forma equilibrada, sin afectar demasiado a tu presupuesto, es planificar bien todos tus gastos. En otras palabras:

  • Dise帽a un men煤 barato y saludable semanalmente.
  • Haz siempre una lista de la compra y no realices gastos m谩s all谩 de lo que has puesto en ella.

Organiza los alimentos tanto en la nevera como en la despensa, de forma que consumas los que tienen una fecha de caducidad m谩s pr贸xima, as铆 evitar谩s que se desperdicie la comida que compres y lo aprovechar谩s todo mucho mejor.

Mide las porciones de comida que uses para reducir al m谩ximo las sobras, a no ser que quieras planificarte para congelar.

6. Mant茅n una dieta variada

Para disfrutar del hecho de comer en casa, es vital no caer en la monoton铆a respecto a tu alimentaci贸n. La base de una dieta equilibrada y saludable radica en la variedad, y para ello debes ser ingenioso, planear tus comidas de forma que sean todo lo distintas y variadas que te sea posible. Combina los ingredientes que tengas a mano. Recuerda que, cuanto m谩s naturales sean los alimentos que consumas, mejor ser谩n para tu salud y para tu bolsillo. No es imposible compatibilizar una buena alimentaci贸n con un bajo presupuesto, siempre y cuando sepas como hacerlo correctamente.

驴Cu谩nto se ahorra cocinando en casa?

驴C贸mo ahorrar en la comida? No cabe duda que todos sabemos que cocinar en casa es beneficioso, y a la vez, m谩s barato que comer fuera. Sin embargo, no siempre sabemos apreciar a fondo el ahorro que esto supone.

Es muy complicado ajustar al m谩ximo un porcentaje de ahorro, aunque existen diversos estudios o comparativas que nos acerquen a ello. Por ejemplo, utilizando plataformas como Wellio, donde podemos descomponer una receta a cada ingrediente que se utiliza y su precio, se extraen datos interesantes.

En una comparativa sencilla, de recetas b谩sicas, resulta que el coste de comer fuera o encargar a un restaurante puede ser 5 veces superior al de cocinar en casa. Mientras que la comida preparada, aunque puede ser un poco m谩s asequible, puede llegar a ser 3 veces superior en coste a cocinarlo t煤 mismo en casa.

驴Por qu茅 es m谩s barato cocinar en casa?

Si buscas ahorrar comiendo en el trabajo, y te supone un coste importante al mes comer fuera de casa, deber铆as pensar que, efectivamente, puedes llegar ahorrar una gran cantidad de dinero si te llevas la comida cocinada en tu casa.

馃挕 Toma nota de estas 10 comidas para llevar al trabajo 隆Come rico y sano de tupper!

  • La mano de obra: en primer lugar, obviamente, al cocinar t煤 mismo eliminas costes que el restaurante o la empresa que fabrica la comida precocinada a帽aden al producto. Costes que van desde los propios salarios de los trabajadores, hasta el beneficio que busque la empresa en el negocio. A cambio t煤 asumes un coste de energ铆a y la mano de obra, que en este caso es tu tiempo.
  • Los productos: en cuanto a los productos, la compra planificada, los productos de temporada, comparar precios, etc., Son acciones que te van a permitir comprar con cabeza y, sobre todo, elegir bien los productos.
  • La energ铆a: el coste energ茅tico cada vez que cocines es dif铆cil calcular, pero, en cualquier caso no ser铆a superior al que se adjudicar铆a al restaurante o a la comida precocinada.
  • Los congelados: por otro lado, cocinar en casa te permite jugar con las cantidades y congelar muchas de las comidas, con lo cual  puedes maximizar el tiempo invertido en la cocina preparando men煤s duplicados de una semana para otra, por ejemplo.

Otros trucos para ahorrar en tu compra saludable

Hay otras formas de gastar menos y ahorrar en la compra:

  • Acudir al supermercado m谩s barato. La diferencia entre hacer la compra en un supermercado u otro puede ser de m谩s de 1.063 euros al a帽o, aunque la cantidad concreta var铆a mucho en cada ciudad. Para encontrar el supermercado m谩s barato puedes acudir a los listados que publica la OCU cada a帽o. Sin duda, un buen ejercicio para empezar a ahorrar en la compra.
  • Aprovecha las ofertas. Otra forma de ahorrar en la compra que hagas en el s煤per es aprovechar sus ofertas, especialmente cuando se trata de productos no perecederos. El mayor error que se comenten con las ofertas es que terminas comprando cosas que no quieres y que muchas veces se ponen malas. La forma de evitarlo es comprar s贸lo productos no perecederos, como los de limpieza e higiene personal o conservas. Tambi茅n ayuda saber qu茅 ofertas son las mejores. De todas, la de dos por uno, el tres por dos y la segunda unidad al 70%, son las mejores.
  • No te olvides de las marcas blancas. Compra la marca que te gusta en aquello que realmente valoras y apuesta por las marcas blancas para el resto. Una clave importante para ahorrar comprando.
  • Usa los cupones de descuento cuando los encuentres. Los cupones de descuento pueden permitirte ahorrar m谩s de un 30% en la compra, aunque por desgracia no te ayudar谩n a comer mejor utilizando el sistema autom谩tico que acabas de ver.
  • No vayas a la compra con hambre. Si lo haces comprar谩s m谩s cosas y adem谩s ser谩n mucho menos sana. Usar una lista de la compra evitar谩 que caigas en este tipo de tentaciones.
  • Al茅jate de los pasillos interiores. Los productos b谩sicos se encuentran siempre en el extremo de los pasillos. As铆 es como el supermercado te ‘invita’ a adentrarte en los pasillos interiores para ahorrar tiempo. Si no quieres tentaciones innecesarias, mejor ir por el camino m谩s largo.

La comida m谩s barata fuera de casa es la que coincide tambi茅n con la m谩s perjudicial generalmente. Comida r谩pida, o men煤s elaborados con excesos de grasas y calidades bajas en los productos, no son buenos amigos de tu salud. Es importante que recuerdes que cuando tratamos de ahorrar en el d铆a a d铆a, a corto plazo, este tipo de comida fuera de casa puede parecer una buena opci贸n, pero, a medio y largo plazo no lo son.

La diferencia entre comer saludable y una mala alimentaci贸n se puede traducir en graves problemas de salud, y los problemas de salud, adem谩s de lo relativo al bienestar personal, contribuyen al gasto m茅dico, y pueden contribuir a la merma de ingresos en las enfermedades, etc.

El resumen es claro, y ya lo sab铆as: cocinar en casa y llevar la comida al trabajo es mucho m谩s barato y saludable que otras opciones. Si la pereza o el cansancio es lo que te impide cocinar, un buen truco es pensar qu茅 hacer con el dinero que te ahorras. Calcula lo que puedes gastar en comida fuera de casa, ahora calcula que la mitad puedes cocinar el mismo o mejor plato en casa. Ponte un presupuesto y a la diferencia con el gasto fuera de casa ponle objetivos, por ejemplo, unas mejores vacaciones, o, simplemente, mejorar tu cartera de ahorro. Con todos estos trucos para ahorrar comprando 隆Ya no tienes excusas!

Consulta a tu m茅dico o a un nutricionista para tener una opini贸n m谩s profesional sobre tu planificaci贸n alimentaria, ten en cuenta que debes calcular tus necesidades nutricionales en base a tu edad, tu metabolismo y tu estado de salud actual.

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Ahora que ya sabes c贸mo comer saludable y ahorrar en la cesta de la compra y seguir una alimentaci贸n sana 隆puedes compartirlo con tus amigos para que ellos tambi茅n lo hagan! 隆Ay煤danos a divulgar salud!

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