La elaboración de esta receta es muy sencilla. El papillote es una técnica de cocinado que consiste en envolver los alimentos en papel de aluminio y hornearlos. De esta forma podemos cocinar los alimentos en su propio jugo de forma muy saludable. Por otra parte, introducir en las recetas familiares merlúcidos como la merluza, uno […]
Alimentación y nutrición
La alimentación es clave para tener una buena salud y evitar enfermedades. En esta sección descubrirás nuestras recomendaciones para practicar una alimentación y nutrición saludables, desde dietas o recetas, hasta alimentos y sus propiedades nutricionales.
Receta: merluza al papillote con verduras
Receta: salteado de verduras con salsa de soja y sepia a la plancha
Conocemos ampliamente los beneficios de las verduras para la salud de grandes y pequeños. Como ya hemos comentado en anteriores recetas, una alimentación saludable tiene como pilar básico los vegetales y una dieta planificada puede ser completa con el aporte proteico de muchos vegetales. Por tanto, hoy nos centramos en los beneficios de la sepia, […]
Receta: ensalada de base vegetal con garbanzos y ventresca
La proteína no solo está en la carne, existen alimentos vegetales con un buen aporte proteico. En el caso de personas veganas, una dieta planificada sin productos animales puede ser completa con el aporte proteico de muchos vegetales. En general, una alimentación saludable tiene como pilar básico los vegetales y, por tanto, sería un error […]
Receta: revuelto de champiñones con pechuga de pollo y especias al gusto
El huevo es uno de los alimentos esenciales en nuestra dieta. Aunque existen muchos mitos, lo cierto es que es muy recomendable su consumo por su alto contenido nutritivo. Además, contiene vitaminas A, D, E, B13, riboflavina, folato y minerales como el zinc, el selenio, el yodo, el hierro o el calcio. Entre los múltiples […]
Receta: arroz con verduras y hamburguesa de ternera
El arroz es un alimento básico en numerosas recetas culinarias de culturas de todo el mundo y es que el arroz tiene muchos beneficios para la salud. Previene la obesidad ya que no contiene grasas dañinas o colesterol. Controla la presión arterial al ser bajo en sodio. Es rico en fibra, especialmente el arroz integral, […]
10 beneficios de las uvas para tu salud y bienestar
Conoce los beneficios de las uvas para tu salud
¿Cómo recuperar la flora intestinal?
Cómo cuidar la flora intestinal y qué son los alimentos prebióticos y probióticos
Ácido úrico: alimentos malos para el ácido úrico y cómo bajarlo
Conoce los alimentos malos para el ácido úrico y los que ayudan a que no lo acumules en exceso
Descubre las infusiones y sus beneficios
Descubre los diferentes beneficios de las infusiones que puedes consumir todo el año
5 alimentos para bajar el colesterol
¿Sabías que existe alimentos para bajar el colesterol? Te lo contamos a continuación. El colesterol es una sustancia parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo. El propio hígado la produce, pero ciertos alimentos que ingerimos de forma habitual, también lo llevan. Un índice de colesterol normal en las personas […]
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