Alimentación y nutrición

La grasa corporal es un componente esencial del organismo, con una serie de funciones necesarias: proteger los órganos vitales, amortiguar las articulaciones, mantener la temperatura corporal, almacenar vitaminas y algunos nutrientes y reservar energía. Podemos definir tres tipos de grasa en el cuerpo: La grasa visceral se acumula alrededor de los órganos abdominales. Resulta mucho […]

Actualmente, se puede observar que existe una mayor cultura y concienciación acerca de la importancia de incorporar a nuestro día a día, y a cualquier edad, unos hábitos saludables de ejercicio y de buena alimentación y, en particular, de los beneficios que aporta para la salud empezar la jornada con desayunos saludables. No obstante, no […]

Los estudios científicos amplios y rigurosos sobre nutrición son aún relativamente recientes, quizás por esto el área de la alimentación y la nutrición se ha llenado de mitos, mentiras o medias verdades, que durante décadas han calado hondo en la población. Por eso, esperamos que este artículo sobre mitos y verdades de la nutrición, te […]

¿Sabes qué es la microbiota intestinal? El gran avance en los últimos años de los conocimientos sobre la microbiota intestinal está revolucionando el mundo de la salud digestiva, inmunitaria e incluso metabólica, y en este artículo queremos explicarte el porqué. Como nos detallan en esta entrada de la Universidad de Harvard, la microbiota consiste en […]

La primavera es sinónimo de muchas cosas, aunque su seña más clara es ser la estación en la que todo florece y, para la alimentación, esto significa la llegada de muchas frutas, verduras y hortalizas. Las hortalizas y frutas de primavera tienen un papel esencial en nuestra nutrición, y, por supuesto en nuestra salud. Todo […]

Todolo que necesitas saber para crear un huerro en casa

Los frutos secos  son un grupo de alimentos muy nutritivos y calóricos, probablemente por eso nos surgen muchas dudas sobre ellos y sus beneficios ¿Cuántos puedo comer? ¿Son realmente sanos? ¿En qué forma? Lo primero que me gustaría aclarar es que no todos los frutos secos son iguales, algunos tienen más vitaminas, otros más antioxidantes, […]

La duda nos surge a casi todos, y es normal, porque eso de “Durante estas semanas debemos de procurar comer menos” que he escuchado a algún compañero… pues no suena demasiado bien, además de que en mi opinión no es cierto, lo que hay que hacer durante la cuarentena es come mejor. Por ello esperamos […]

La sociedad española se está enfrentando a una situación completamente nueva a causa de la crisis del coronavirus: la cuarentena. Este nuevo escenario está provocando que aparezcan momentos de estrés y angustia en la vida cotidiana de las personas, que a veces son difíciles de manejar. A muchos la ansiedad les empuja a comer más […]

¿Existen alimentos que nos ayudan a combatir la ola de contagios por COVID-19? En plena expansión de la oleada de contagios del coronavirus fueron muchos los que se preguntaron y me preguntaron si había algún alimento o planta que pueda ayudarnos a prevenir  o incluso combatir la infección. Con las redes sociales plagadas de bulos […]