Alfredo Carpintero Angulo

El aceite de oliva, especialmente el virgen extra, es una grasa vegetal rica en ácido oleico, polifenoles y vitamina E, que aporta beneficios cardiovasculares, antiinflamatorios y digestivos. Su consumo moderado mejora el perfil lipídico, protege frente al envejecimiento celular y contribuye a una dieta equilibrada. Para conservarlo, debe mantenerse en un lugar fresco, oscuro y […]

La caseína es una proteína que actualmente se utiliza a nivel deportivo y sobre todo en la nutrición orientada al cuidado de la salud. Suele combinarse con suplementos nutricionales para conseguir un aumento de la masa muscular (en el ámbito deportivo) y también es muy útil en regímenes de adelgazamiento, ya que favorece la pérdida […]

La aspirina es uno de los medicamentos más conocidos en el mundo desde hace décadas. Actúa frente al dolor, la fiebre y la inflamación. En su composición se encuentra el ácido acetilsalicílico, que pertenece al grupo de los antiinflamatorios no esteroideos (AINE).En el siguiente artículo veremos qué es la aspirina, para qué se utiliza, sus […]

La L‑carnitina ayuda a transportar ácidos grasos a la mitocondria para producir energía, lo que puede mejorar el rendimiento y apoyar la oxidación de grasas, pero no adelgaza por sí sola: su efecto depende de la dieta y del ejercicio. La L-carnitina es un compuesto que produce nuestro organismo a partir de dos aminoácidos esenciales: […]

La creatina es un suplemento muy popular en la actualidad, utilizado ampliamente en nutrición deportiva, el mundo del fitness y para mejorar el rendimiento físico. Su uso está muy extendido, pero existen numerosas dudas sobre cómo afecta su consumo al organismo y cuál es la mejor forma de tomarla. A continuación, veremos los beneficios del […]

La avena es un alimento saludable muy utilizado en la dieta actualmente. Existe en numerosas presentaciones como en forma de copos, harina o bebida vegetal. Es un cereal con alta concentración en fibra y bajo aporte calórico. En el siguiente artículo trataremos sus principales propiedades, su valor nutricional, sus beneficios para la salud y cómo […]

La depresión es una enfermedad muy frecuente en la actualidad y en su tratamiento suelen incluirse los antidepresivos. Este tipo de medicamentos mejoran el estado de ánimo, disminuyen los síntomas asociados a la depresión y también mejoran el estado físico del paciente. Su uso va asociado a numerosas dudas (cómo actúan, cuáles son sus efectos […]

La inflamación es la respuesta de nuestro organismo frente a una lesión, infección o irritación. Sin embargo, si la reacción inflamatoria es elevada o prolongada, va acompañada de dolor y de otras complicaciones. Para tratar este proceso se utilizan los fármacos antiinflamatorios. Su uso está muy extendido en la actualidad ya que pueden emplearse para […]

La Stevia es un edulcorante natural muy popular en los últimos años. En la antigüedad lo utilizaban los indígenas de Sudamérica y actualmente es muy utilizada en la industria alimentaria. Hoy día se usa mucho ya que se está intentando reducir el consumo de azúcar refinado, asociado a ciertas enfermedades metabólicas como la diabetes, el […]

Un trastorno digestivo muy frecuente que afecta a multitud de personas en todo el mundo es el estreñimiento. El estreñimiento podemos definirlo como una alteración digestiva que consiste en tener dificultad para evacuar; se considera así cuando haces menos de tres veces a la semana y con heces muy duras y secas que para eliminarlas […]