Antonio Luis Gallardo Sánchez-Toledo
Redactor Salud y Consumo
Licenciado en ADE por la Universidad Autónoma de Madrid y especialista en comunicación por la Universidad Complutense, lleva desde el año 2002 escribiendo sobre temas de consumo, salud y divulgación en general, tanto en revistas escritas como Dinero y Salud, asociaciones y diversas páginas web. Además de ser colaborador en medios escritos (Expansión, Cinco Días, idealista.com, El País, Libertad Digital, El Confidencial,…) Radio (COPE, Onda Cero, Cadena Ser, Onda Madrid…) y Televisión (Telecinco, Antena 3, Telemadrid…).
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Los polifenoles son compuestos naturales presentes en multitud de alimentos de origen vegetal y cada vez despiertan más interés por su posible papel en la protección de la salud. Frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales, café, té o aceite de oliva son algunas de las principales fuentes de estas sustancias, conocidas sobre todo por […]
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La deshidratación aparece cuando el cuerpo pierde más líquido del que ingiere y deja de tener el agua necesaria para funcionar con normalidad. Aunque suele asociarse al calor o al ejercicio físico, también puede producirse por vómitos, diarrea, fiebre o una ingesta insuficiente de líquidos. En la mayoría de los casos puede corregirse con rapidez, […]
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