Alimentación y nutrición

La proteína no solo está en la carne, existen alimentos vegetales con un buen aporte proteico. En el caso de personas veganas, una dieta planificada sin productos animales puede ser completa con el aporte proteico de muchos vegetales. En general, una alimentación saludable tiene como pilar básico los vegetales y, por tanto, sería un error […]

El huevo es uno de los alimentos esenciales en nuestra dieta. Aunque existen muchos mitos, lo cierto es que es muy recomendable su consumo por su alto contenido nutritivo. Además, contiene vitaminas A, D, E, B13, riboflavina, folato y minerales como el zinc, el selenio, el yodo, el hierro o el calcio. Entre los múltiples […]

El arroz es un alimento básico en numerosas recetas culinarias de culturas de todo el mundo y es que el arroz tiene muchos beneficios para la salud. Previene la obesidad ya que no contiene grasas dañinas o colesterol. Controla la presión arterial al ser bajo en sodio. Es rico en fibra, especialmente el arroz integral, […]

Conoce los beneficios de las uvas para tu salud

Cómo cuidar la flora intestinal y qué son los alimentos prebióticos y probióticos

Conoce los alimentos malos para el ácido úrico y los que ayudan a que no lo acumules en exceso

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¿Sabías que existe alimentos para bajar el colesterol? Te lo contamos a continuación. El colesterol es una sustancia parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo. El propio hígado la produce, pero ciertos alimentos que ingerimos de forma habitual, también lo llevan. Un índice de colesterol normal en las personas […]

El verano es sinónimo de muchas cosas, la gran mayoría beneficiosas, pero también se es más proclive al aumento de algunos riesgos como sucede con las intoxicaciones alimentarias. Esta dolencia, que puedes sufrir todo el año, aumenta en estos días de calor. La razón es sencilla, los hábitos alimenticios y la subida de temperaturas hace […]

La dieta cetogénica, también conocida como dieta “keto” ha vuelto a ponerse de moda, y no es de extrañar, ya que se ha constatado que es una estrategia dietética  útil para perder peso en muchas personas, pero… ¿Es peligrosa? Antes de continuar me gustaría aclarar que la dieta cetogénica no es una dieta “detox”, la […]