La receta de gazpacho es una de las más buscadas estos meses, y no es de extrañar, teniendo en cuenta las temperaturas que ya hemos alcanzado en buena parte del país ¿Y a ti? ¿Te apetece un gazpacho bien fresquito? Como no creo que te canses de recetas refrescantes durante las próximas semanas, te dejo […]
Alimentación y nutrición
La alimentación es clave para tener una buena salud y evitar enfermedades. En esta sección descubrirás nuestras recomendaciones para practicar una alimentación y nutrición saludables, desde dietas o recetas, hasta alimentos y sus propiedades nutricionales.
Receta de gazpacho original y variaciones ¡Fácil y rápida!
/en Alimentación y nutrición/por Deva Camino Monteserín¿Cómo hacer pan casero? Guía y receta para principiantes
/en Alimentación y nutrición/por José TrecetMuchos se han preguntado este último año cómo hacer pan casero. Y es que este se ha convertido en uno de los muchos entretenimientos que han surgido durante la pandemia y que ha llegado para quedarse. Entre el debate sobre si el pan de supermercado puede llamarse pan y que la panadería casera siempre suele […]
Top 10 de alimentos con fibra
/en Alimentación y nutrición/por Deva Camino Monteserín¿Sabías que ni siquiera consumimos la mitad de fibra que necesitamos? Por eso, y como cada vez hay más personas conscientes de este problema, no es de extrañar que tratemos de buscar alimentos con fibra ¡A más mejor! Como habitualmente buscamos alimentos con fibra para el estreñimiento, quiero aprovechar a dejarte nuestro artículo titulado: estreñimiento: […]
Ensalada campera: Tradicional o Ligera
/en Alimentación y nutrición/por Deva Camino MonteserínLa ensalada campera, es una variante de la ensalada de patatas, sobre la que os hablábamos hace muy poquito en otro de nuestros artículos. A diferencia de la anterior, contiene más vegetales y va acompañada de vinagreta. Para mi gusto, es aún más sabrosa que otros tipos de ensalada de patatas, pero eso tendrás que […]
Recetas para crepes fáciles y rápidas
/en Alimentación y nutrición/por AegonEl origen de las crepes cuenta con varias teorías; que las creó un cocinero de Napoleón, que nacieron en la región de Bretaña, que la autoría pertenece a Henri Charpentier… pero, sea como sea, su delicadeza, textura, sabor y la posibilidad de poder acompañarla con múltiples alimentos, ha hecho de las crepes un auténtico manjar […]
5 bebidas sanas y refrescantes que puedes preparar en casa
/en Alimentación y nutrición/por AegonEl calor, el sol, la playa, el ejercicio físico… todo hace que tengamos unas ganas terribles de beber continuamente en verano. Afortunadamente es también la mejor época para las bebidas refrescantes. Es evidente que nuestro cuerpo necesita hidratarse, las altas temperaturas hacen que perdamos líquidos transpirando más de lo habitual y tenemos que recuperarlos bebiendo. […]
Ensaladas de verano: 5 recetas refrescantes, saludables y fáciles de hacer
/en Alimentación y nutrición/por AegonLlega el calor y con este las ganas de comer ligero. Y qué mejor para ello que las ensaladas de verano saludables y fáciles de hacer que apetece más que nunca en esta época del año. ¿Por qué las ensaladas de verano son una gran opción? Aquí van algunas razones para que las incluyas en […]
Kéfir: qué es, beneficios y mucho más
/en Alimentación y nutrición/por Deva Camino MonteserínComo en todo, en la alimentación, hay modas, más o menos duraderas, más o menos saludables, pero modas al fin y al cabo. Así que hoy para comenzar me gustaría decir que como profesional de la nutrición espero que el kéfir no sea tan solo una moda pasajera, y que haya llegado a nuestros frigoríficos […]
¿Cómo hacer una ensalada de patatas para disfrutar en verano?
/en Alimentación y nutrición/por Deva Camino MonteserínEn verano nos apetecen más que nunca platos ligeros, frescos, y sencillos. Si además son rápidos, para seguir disfrutando de la que para muchos es su estación favorita, mejor que mejor. Por eso la ensalada de patatas, en sus múltiples formatos, triunfa como nunca en esta época del año. Por eso, y porque está deliciosa […]
¿Por qué consumir frutas de temporada? Conoce sus múltiples beneficios
/en Alimentación y nutrición/por Deva Camino MonteserínQuizás ya hayas escuchado en numerosas ocasiones que consumir frutas de temporada tiene multitud de ventajas, pero posiblemente aún no las conozcas todas, o no comprendas bien los beneficios que eso puede suponer para ti. Y seamos sinceros, si algo no se conoce en profundidad, tampoco le solemos hacer mucho caso ¿Verdad? ¡Por eso hemos […]
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