Alimentación y nutrición

Tras los seis meses que se recomienda de lactancia exclusiva, importantísimos para la salud digestiva e inmunitaria del bebé, nos asedian un montón de dudas sobre la alimentación complementaria en bebés. A mi al menos, me trajo de cabeza. Es cierto también que, en ocasiones la lactancia se complica, y recurrimos antes de los seis […]

¿Alguna vez has probado el ceviche de cabracho? ¿Quieres prepararlo pero no sabes por dónde empezar? ¡Estás en el sitio adecuado! Porque hoy queremos descubrirte cómo preparar este delicioso plato. El ceviche es uno de los platos más típicos de Perú y de otros países iberoamericanos del Pacífico como es el cercano Chile, pero también […]

Como realizar un tartar de atún, receta sencilla, sana y nutritiva

Organizar las comidas para llevar al trabajo es más sencillo de lo que puede parecer, pero como para todo hay que tener un poquito de práctica y mucho mejor si también le ponemos imaginación. Lo primero que me gustaría que tuvieras absolutamente claro es qué errores no debes de cometer para que tu alimentación sea […]

El batch cooking es una forma de organización en la cocina que puede ayudarte a tener listos tus menús en menos tiempo y de manera sencilla. En un mundo en el que el tiempo escasea, el batch cooking tiene cada vez más adeptos. Entonces… ¿En qué consiste exactamente? Si nos ceñimos exclusivamente a su definición, […]

La diabetes está aumentando desde años en toda Europa, y no es de extrañar pues el incremento del consumo de glúcidos simples, como el azúcar, y el sedentarismo, favorecen su desarrollo. Por eso hoy queremos contarte todo lo que necesitas para comprender qué debes tener en cuenta en  una dieta para la diabetes. Quizás ya […]

¿Sueles consumir menús saludables? A menudo la falta de tiempo, de ideas y el cansancio, son en parte culpables de que nuestra alimentación no sea todo lo equilibrada que debiera ¿A ti también te sucede? Por eso queríamos ofreceros este artículo, para que sepas todo lo que un menú saludable debe contener y cómo organizarte […]

Últimamente escuchamos hablar muchísimo de los complejos vitamínicos, posiblemente porque a menudo se recomiendan para mejorar nuestras defensas y jamás habíamos estado tan preocupados de cuidar nuestras defensas como en este atípico otoño. Por eso, por si estás interesado en indagar en este tema, te dejamos nuestro artículo sobre Nutrición y Covid 19, para que […]

Muchas mujeres no se preocupan de su alimentación hasta que llega la menopausia. Entonces comienzan a darse cuenta de que su cuerpo está cambiando; incluso de que el cansancio y la apatía van en aumento, y que necesitan una nueva dieta para la menopausia. Es decir, una alimentación adaptada a este cambio vital. Si te […]

Hasta hace muy poco tiempo las dietas se pautaban teniendo en cuenta casi en exclusiva su cantidad de calorías. Por suerte la ciencia avanza y el paradigma de las calorías, como referente de si una dieta es más o menos saludable, cada día tiene menos seguidores. Lo que se está viendo en los últimos años […]