¿Qué es la vitamina D y para qué sirve?

El cuerpo humano necesita de diferentes nutrientes y vitaminas para poder mantenerse sano y fuerte y, aunque los alimentos que consumimos son la principal fuente para conseguirlos, con la vitamina D no pasa lo mismo, ya que solo un 10% la adquirimos de la dieta y un 90% la producimos nosotros mismos a través de […]

Manzanilla: beneficios, propiedades y variedades para disfrutarla

La manzanilla incluye varias plantas de la familia de las margaritas, muy apreciada como planta medicinal en todo nuestro país. A menudo se consume junto a otras plantas. Si quieres saber más no te pierdas nuestro artículo “Descubre las infusiones y sus beneficios” Pero hoy vamos a centrarnos en la manzanilla y sus beneficios. ¿Y […]

¿Qué es la kombucha? Propiedades y potenciales riesgos

Hoy toca hablar de mi probiótico menos favorito, la kombucha, también llamado té kombucha o té del hongo chino y este extraño mérito lo tiene fundamentalmente porque a pesar de ser un probiótico también presenta algunos riesgos. Te recuerdo que los probióticos modulan de forma beneficiosa la microbiota intestinal, que ayuda tanto a la inmunidad […]

Alimentación complementaria en bebés ¿Cuándo y cómo introducirla?

Tras los seis meses que se recomienda de lactancia exclusiva, importantísimos para la salud digestiva e inmunitaria del bebé, nos asedian un montón de dudas sobre la alimentación complementaria en bebés. A mi al menos, me trajo de cabeza. Es cierto también que, en ocasiones la lactancia se complica, y recurrimos antes de los seis […]

Receta de ceviche de cabracho ¡Fácil y delicioso!

¿Alguna vez has probado el ceviche de cabracho? ¿Quieres prepararlo pero no sabes por dónde empezar? ¡Estás en el sitio adecuado! Porque hoy queremos descubrirte cómo preparar este delicioso plato. El ceviche es uno de los platos más típicos de Perú y de otros países iberoamericanos del Pacífico como es el cercano Chile, pero también […]

¿Cómo preparar un tartar de atún rojo? ¡Muy fácil!

Como realizar un tartar de atún, receta sencilla, sana y nutritiva

10 comidas para llevar al trabajo ¡Come rico y sano de tupper!

Organizar las comidas para llevar al trabajo es más sencillo de lo que puede parecer, pero como para todo hay que tener un poquito de práctica y mucho mejor si también le ponemos imaginación. Lo primero que me gustaría que tuvieras absolutamente claro es qué errores no debes de cometer para que tu alimentación sea […]

Batch cooking ¿Qué es? y Cómo organizar tu menú

El batch cooking es una forma de organización en la cocina que puede ayudarte a tener listos tus menús en menos tiempo y de manera sencilla. En un mundo en el que el tiempo escasea, el batch cooking tiene cada vez más adeptos. Entonces… ¿En qué consiste exactamente? Si nos ceñimos exclusivamente a su definición, […]

Dieta para la diabetes: Todo lo que debes saber

La diabetes está aumentando desde años en toda Europa, y no es de extrañar pues el incremento del consumo de glúcidos simples, como el azúcar, y el sedentarismo, favorecen su desarrollo. Por eso hoy queremos contarte todo lo que necesitas para comprender qué debes tener en cuenta en  una dieta para la diabetes. Quizás ya […]

Menús saludables y muy fáciles: qué incluir y cómo diseñarlos

¿Sueles consumir menús saludables? A menudo la falta de tiempo, de ideas y el cansancio, son en parte culpables de que nuestra alimentación no sea todo lo equilibrada que debiera ¿A ti también te sucede? Por eso queríamos ofreceros este artículo, para que sepas todo lo que un menú saludable debe contener y cómo organizarte […]