Cómo reducir el desperdicio alimentario en casa
Un tercio de la comida producida acaba siendo desperdicio alimentario, te enseñamos a disminuirlo para ahorrar y construir un mundo mejor
Antonio Luis Gallardo Sánchez-Toledo
Redactor Salud y Consumo
Licenciado en ADE por la Universidad Autónoma de Madrid y especialista en comunicación por la Universidad Complutense, lleva desde el año 2002 escribiendo sobre temas de consumo, salud y divulgación en general, tanto en revistas escritas como Dinero y Salud, asociaciones y diversas páginas web. Además de ser colaborador en medios escritos (Expansión, Cinco Días, idealista.com, El País, Libertad Digital, El Confidencial,…) Radio (COPE, Onda Cero, Cadena Ser, Onda Madrid…) y Televisión (Telecinco, Antena 3, Telemadrid…).
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