Deva Camino Monteserín

Especialista en Salud Natural y Dietética

Máster Universitario en Salud Natural y Nutrición. Experta en Alimentación Antiinflamatoria y psiconeuroendocrino-inmunología, el área de la ciencia que estudia la relación del sistema nervioso con el resto de nuestro organismo. Diploma de estudios avanzados en: Microbiota, inmunidad y sistema digestivo. Cursos de doctorado en: Biología del Cáncer. Autora de los libros: "¿Y ahora qué puedo comer?" y "Comer para cuidarse". Compagino la pasión de mi trabajo en consulta con la impartición de diversos cursos y las charlas divulgativas.

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Propiedades de los cacahuetes. ¿Cuántos es recomendable tomar?

14 de mayo de 2024

Los cacahuetes son deliciosos, económicos y muy versátiles en la cocina, quizás por todo eso parecen haberse puesto de moda. Bueno, y eso alguna cosa más, porque el tema de las propiedades de los cacahuetes, vas a ver que da para mucho. Eso sí, mantente alejado en caso de que le tengas alergia… te dejo […]

Diferencia entre vegano y vegetariano

7 de mayo de 2024

Conocer la diferencia entre vegano y vegetariano, es una pregunta clave si te estás planteando adoptar cualquiera de estas dos “filosofías alimentarias”, que en realidad son dos formas de vivir que buscan ser especialmente respetuoso con los animales. Como tanto para los veganos como para los vegetarianos puede ser más complicado alcanzar la cantidad óptima […]

¿Qué es la digestión mecánica? Definición y funciones

30 de abril de 2024

La digestión mecánica de los alimentos es fundamental para que estos se procesen adecuadamente y que no aparezcan molestias digestivas. Sin embargo, a veces no se le da la importancia que realmente tiene, quizás por desconocimiento o quizás por el ritmo de vida tan acelerado que a menudo arrastramos, porque muchos sienten que “van en […]

Beneficios de comer brócoli. Todo lo que tienes que saber

8 de abril de 2024

El brócoli parece haberse puesto de moda, y no es de extrañar porque se trata de un vegetal maravilloso a nivel nutricional. Los beneficios del brócoli van además más allá de sus nutrientes, pues por sus antioxidantes y prebióticos mejoran la microbiota intestinal. Si te interesa este tema, y cómo reforzar la microbiota intestinal, esos […]

¿Qué beneficios tiene caminar después de comer y cómo y cuándo es mejor hacerlo?

26 de marzo de 2024

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Intolerancia a la fructosa ¿Qué alimentos puedo comer?

12 de marzo de 2024

Cada vez se diagnostican más personas con intolerancias, y la intolerancia a la fructosa es una de las más frecuentes. A veces puede confundirse inicialmente con la intolerancia a la lactosa, con la que comparte varios síntomas de los que te hablamos en el siguiente post: alternativas a la leche si tienes intolerancia a la […]

Beneficios del vinagre de manzana

16 de febrero de 2024

El vinagre de manzana se ha puesto de moda, y desde luego se lo merece porque tiene multitud de propiedades, pero claro no es milagroso… Así que hoy desde aquí vamos a aclarar conceptos sobre los mitos y la realidad de los beneficios del vinagre de manzana Para ello veremos sus efectos, entre otros sobre […]

12 alimentos ricos en triptófano que te ayudarán

13 de febrero de 2024

Los alimentos ricos en triptófano son indispensables para nuestra salud, porque el triptófano es un aminoácido, un componente proteico, que es precursor de la serotonina ¿Te suena? Es ese neurotransmisor que nos aporta una sensación de bienestar. Justo sobre el que actúan la mayoría de los antidepresivos, concretamente inhibiendo su recaptación en las neuronas. La […]

¿Qué puedo comer durante el embarazo?

29 de enero de 2024

El embarazo es una etapa en el que las demandas nutricionales se incrementan, por eso es muy habitual que las futuras mamás le den muchas vueltas a la típica pregunta de qué puedo comer durante el embarazo. Obviamente, como el embarazo tiene fases muy diferenciadas, las demandas van variando. Por eso me parece importante que […]

Alimentación y endometriosis ¿Qué dieta puedo seguir?

9 de enero de 2024

Alimentación y endometriosis son dos conceptos que hasta hace muy poco no se relacionaban pues se pensaba que los alimentos no influían para nada en esta patología. Sin embargo, lo que se está descubriendo actualmente, es que una dieta antiinflamatoria, como la que te proponemos en el post que te adjunto, puede beneficiar en muchos […]

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