Alimentación y nutrición

No hay mayor placer que terminar una deliciosa comida con un dulce y apetecible postre que cautive el paladar de quien lo pruebe. La intensidad de los sabores, su apetitosa apariencia, su maravilloso dulzor… ¡toda una maravilla para los sentidos! Pero si, además, se trata de postres fáciles de hacer que no requieren largas horas […]

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Hay placeres que nos vienen dados desde épocas muy lejanas y que, con el paso del tiempo, han ido evolucionando hasta convertirse en lo que hoy en día conocemos. Los postres y dulces son uno de esos placeres. Y hay alguno en concreto tan emblemático como la tarta de zanahoria o carrot cake, que se […]

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Si eres de los que se preguntan qué cenar por la noche, tal vez sea porque estás buscando opciones para cenar que no engorden o alimentos que ayuden a dormir, pues estos son los dos motivos más frecuentes de preocupación por la cena. Sea cual sea el tuyo, hoy vamos a darte muchas ideas aquí, […]

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¿Alguna vez has identificado una intolerancia alimentaria? Ser intolerante determinados alimentos sin saberlo puede ser una fuente de problemas de salud importante. Es necesario aprender lo más rápido posible qué alimentos debes evitar. Un caso popular fue el del futbolista Iván Rakitic. Este deportista de élite modificó toda su alimentación y mejoró su estado de […]

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Acercar la cocina a los más pequeños, es fundamental para que aprendan a cuidar su alimentación en el futuro, y si además les descubrimos algunos postres fáciles para niños, estarán aún más encantados. Lo ideal en estas preparaciones es que predominen alimentos saludables, para aprovechar a inculcarles ya desde la infancia buenos hábitos, pero desde […]

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Seguro que más de una vez, ante una cena improvisada, has pensado en un alimento tan versátil como el huevo, rico y fácil de preparar. Puede que no recuerdes cuando lo compraste, que se haya quedado atrás en tu nevera, o qué su fecha de consumo esté borrosa, entonces te preguntas ¿Cómo saber si huevo […]

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Hace ya más de dos décadas que se viene detectando un aumento de las enfermedades del tipo trastorno alimenticio, que además han ido ampliando su espectro, apareciendo nuevas modalidades. A veces aún incomprendidas, son desconocidas para muchos. Un trastorno alimenticio se muestra por alteraciones en la conducta de la ingesta de alimentos. Pero esconde mucho […]

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Cómo bajar peso equilibrando ejercicio y dieta

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Septiembre es un mes melancólico para muchos, porque supone ya la despedida del verano, pero como verás puede ser la antesala también de muchas cosas buenas y sabrosas. Si nos centramos en las huertas, durante el verano hemos recogido muchas frutas y hortalizas, por eso en este tiempo, todos los que tienen huerto, o al […]

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Cómo combatir el calor es lo que muchos nos preguntamos al llegar la época veraniega. Porque, más allá de buscar la sombra y el aire acondicionado, es importantísimo para nuestro cuerpo que le ayudemos a luchar contra el calor también desde dentro. En este post te damos recomendaciones para elegir las mejores comidas frescas de […]

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